炊き立てご飯と一緒に食べていただきたいです♪ めっちゃ美味しいです♡ もちろん、おつまみにもバッチリ♡ 味噌マヨでコクもあり、子供も喜ぶ味付けです♡
下準備
にんにくを薄くスライスする。
A あわせ味噌大さじ1、みりん・マヨネーズ各小さじ2、砂糖小さじ1は混ぜておく。
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを強火で2分位色付くまで火にかけ、にんにくチップを作り、フライパンから取り出しておく。
油はそのまま使います。 強火でさわらの切り身を皮目から1分焼き、ひっくり返してフライパンの蓋をし、2分焼く。また向きを変えて蓋をし、1分焼いたら、キッチンペーパーで余分な油をふきとる。
あわせておいた[A]のソースを加え、ソースを絡ませながら中火で1分火にかけたら完成。
お皿に盛り付け、にんにくチップをトッピングする。
にんにくチップを作ったガーリックオイルでさわらを焼くのがポイントです♡
レシピID:391042
更新日:2020/05/06
投稿日:2020/05/06