子供うけも抜群♡牛肉とアスパラのガーリックペッパー炒め♡

材料2人分

• 牛肉
  200g(どの部位でも♪ 私は牛こま使ってます)
• アスパラガス
  3本(140g)
• にんにく
  2かけ
• ごま油
  大さじ1
• A
  水
  50cc
• A
  中華だしの素
  小さじ2
• ブラックペッパー
  多めに

作り方

• 下準備
  アスパラガスは根元のかたい部分をピーラーで取り除き、はかまをとったら、斜めに3mm幅で切る。 にんにくはみじん切りにする。

• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにくを炒め、香りがでたらアスパラを強火で2分炒める。 アスパラはフライパンの端によせる。

• 2

  牛肉をフライパンのあいているところにいれて強火で2分炒めたら、アスパラガスと合わせ、A 水50cc、中華だしの素小さじ2も加えて更に2分炒める。

• 3

  お皿に盛り付け、ブラックペッパーを多めにかける。

ポイント

ブラックペッパーは多めが絶対美味しいですよ♡

作ってみた！

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