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すし酢が決め手♪あっという間に完食♡長ねぎの豚ばら巻き

10

2020.05.18

分類主菜

調理時間: 10分

ID391943

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

すし酢のほどよい酸味がおつまみ度アップ⤴︎させます♡

ご飯もビールも進むおかずです♡

娘も気に入ってくれました♪
あっという間になくなりましたぁ♡

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材料3人分
長ねぎ 1本
豚ばら薄切り 130g(しゃぶしゃぶ用を使用しています)
サラダ油 大さじ1
大さじ1
A
醤油・みりん・すし酢 各大さじ1
A
和風だし 小さじ1/2
一味 適量(お好みで)
作り方
Point!
豚ばら薄切りはしゃぶしゃぶ用がオススメです♡
  1. 長ねぎは4cm幅に切る。
    豚ばら薄切りは必要あれば、長ねぎを巻きやすい長さに切り、長ねぎに巻きつける(私はしゃぶしゃぶ用の短いものだったので切らずにねぎ1個に対して2枚ずつ巻きました)
    A

    醤油・みりん・すし酢 各大さじ1、和風だし 小さじ1/2

    は混ぜ合わせておく。
  2. サラダ油をひいたフライパンを熱し、肉の綴じ目を下にし、全体に焼き色がつくまで強火で焼く(2分位)
  3. 酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。
  4. フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふきとり、あらかじめ混ぜておいた[A]を流しいれ、強火で2分タレを絡めながら火にかける。

    一味はお好みで♪
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