
塩昆布入りのマカロニサラダ♪ 大葉もたっぷりでさっぱり美味しいです! 箸が止まらないマカロニサラダです!
レシピ更新内容
2026/06/14
工程写真を追加!マカロニは茹でずにレンジ加熱するやり方を追記。 完成写真も撮りなおしました。
下準備
マカロニは、パッケージの表記どおりに茹でる。
(最近は工程写真のように、茹でずにレンジ加熱しています。レンジ加熱のやり方はポイント参照!)
きゅうりは薄く輪切りにし、分量外の少量の塩とポリ袋にいれ、揉み込む。水分がでてくるので、ポリ袋の1角を少し切って穴をあけ、ギュッと絞って水けをきる。
大葉は細かくきざむ。

ボウルにマカロニ・きゅうり・塩昆布・大葉・マヨネーズハーフをいれてよく混ぜる。

お皿に盛り付け、いりごまをかける。 (今回、分量外の大葉を2枚添えました)

耐熱ボウルにマカロニを入れ、400mlの水を加えたら、ラップなしで、600Wのレンジで7分加熱する。加熱後、ザルにとり、流水を流して水けをしっかりときる。 きゅうりの水気はしっかりきってください!
レシピID:392863
更新日:2026/06/14
投稿日:2020/06/03

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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
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