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暑い日にぴったりのおかず♡牛こまの生姜風味さっぱりおろし煮

5

2020.06.11

分類主菜

調理時間: 5分

ID393375

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

すごーくさっぱりして美味しいですよ♡

大根おろしの汁まで使うので栄養たっぷり♡

おかず フライパン 簡単おつまみ 大根 時短 オクラ さっぱり煮 簡単レシピ 簡単時短 和風 炒め煮 大根おろし ビールに合う 手軽 子供に人気 簡単おかず 簡単 牛こま切れ肉 おつまみ ヘルシー ご飯に合う

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材料2人分
牛こま 150g
ごま油 小さじ2
大根 5cm(300g)
生姜 1かけ
オクラ 3本
A
麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ4(※レシピ参照)
A
和風だし 小さじ1
作り方
Point!
5分でできちゃうスピードメニュー♪ 子供も喜ぶおかずです♡ 大根によって水分量が異なるので、[A]の麺つゆは、大さじ3から様子みて加えてください♡
  1. 大根と生姜の皮をむく。
    オクラは分量外の少量の塩でこすり洗い、ガクをとり、小口切りにする。
  2. ごま油をひいたフライパンを熱し、牛こまを強火で2分炒める。
    牛こまはフライパンの端によせて、キッチンペーパーでフライパンの油をふきとる。
  3. フライパンの上から大根・生姜をすりおろす。
    オクラ・A

    麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ4、和風だし 小さじ1

    も加えたら、強火で1〜2分炒め煮して完成(大根の水分量にもよりますので、麺つゆで味調整お願いします)
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