ご飯でもパンでも合う♡チキンとお野菜のコチュマヨタルタルがけ

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2020.06.20

分類主菜

調理時間: 10分

ID 393742

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

これは子供も喜ぶおかず♪
コチュマヨタルタルが美味しい♡

    材料2人分
    お好きな鶏肉 260g(今回、カットされているもも肉を使用しています)
    A
    小さじ2
    A
    中華だしの素 小さじ1/2
    お好きなお野菜 適量(今回、ズッキーニ1/2本使用しています)
    岩塩 適量(お好きなお塩で大丈夫です)
    オリーブオイル 小さじ2
    2個
    B
    マヨネーズハーフ 大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
    B
    コチュジャン 小さじ1と1/2
    作り方
    Point!
    鶏肉には下味を♪
    お野菜はシンプルにお塩で♪
    めっちゃ美味しい😋♡
    1. お好きな鶏肉は食べやすい大きさにし、ポリ袋にA

      酒 小さじ2、中華だしの素 小さじ1/2

      といれ、もみこむ。
      お好きなお野菜も食べやすい大きさに切る(ズッキーニは5mm幅に切っています)
      鍋に分量外の湯をたっぷりわかし、卵をいれて8分茹でる。茹でたらすぐに、氷水につける。
    2. 卵はスプーンなどで細かくして、B

      マヨネーズハーフ 大さじ1、コチュジャン 小さじ1と1/2

      と合わせ混ぜる←コチュマヨタルタルの完成
    3. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、野菜と鶏肉を半々のスペースで焼く(野菜は岩塩をかけて♪鶏肉は皮目から♪ 両面強火で3分ずつ)

      ※鶏肉と野菜の種類によって焼き時間が異なります)
    4. 鶏肉と野菜を盛り付ける。
      コチュマヨタルタルをかけていただきます。
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