オイスターソースが隠し味♡フライパンで鯖の甘辛煮

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2020.07.04

分類主菜

調理時間: 10分

ID 394356

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

煮魚って難しいっていうイメージがあると思いますが、これは超簡単にしました♡

オイスターソースのコクが隠し味になってめっちゃ美味しい♪
炊き立てご飯🍚と召し上がってください♡



    材料2人分
    鯖の切り身 2枚(270g)
    A
    100cc
    A
    生姜 1かけ
    A
    醤油・みりん 各大さじ1
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    オイスターソース 小さじ1
    作り方
    Point!
    10分あれば余裕でできる、ただただ煮るだけのレシピです♡
    1. 切り身はキッチンペーパーなどで余分な水分をとる。
      フライパンにA

      水 100cc、生姜 1かけ、醤油・みりん 各大さじ1、砂糖 小さじ2、オイスターソース 小さじ1

      をいれる(生姜はすりおろす)
    2. [A]が入っているフライパンを熱し、煮立ったら鯖の切り身を皮目からいれ、蓋をして強火で2分煮る。
    3. 鯖をひっくり返して、フライパンの蓋なしで5分強火で煮る(途中、2回位煮汁を皮目にかける)
    4. お皿に盛り付け、煮汁をかける。

      お好みで生姜の千切りをのせる。
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