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モリモリ食べられる♡切り干し大根とささみの梅マヨサラダ

5

2020.07.05

分類副菜

調理時間: 5分

ID394429

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

鶏ささみもはいるので、かなり満足できるヘルシーサラダです♡

ドレッシングも和風でさっぱり♪
めっちゃ美味しいです♡

サラダ 電子レンジ 簡単おつまみ ごま 梅干し 簡単サラダ 切り干し大根 時短 簡単時短 簡単レシピ きゅうり 和風サラダ 和風鍋 ビールに合う すし酢 鶏ささ身 簡単 おつまみサラダ ヘルシー 麺つゆ レンジ マヨネーズ おつまみ

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材料2人分
切り干し大根 1袋(30g)
鶏ささみ 2本
大さじ1
きゅうり 1本
A
マヨネーズハーフ 大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
A
麺つゆ(濃縮2倍) 小さじ2
A
すし酢 小さじ2
A
梅干し 1個(25g)(はちみつ梅を使用しています)
いりごま 適量
作り方
Point!
切り干し大根・きゅうりの水分はしっかりきってください♡

鶏ささみはレンチンだけで簡単♡
  1. 切り干し大根は水でもどし、しっかり水気をきる。
    鶏ささみはフォークで数カ所穴をあけ、耐熱皿にいれて酒をまわしかけ、ふわっとラップして600Wのレンジで2分加熱する(使うまでそのままで)
    きゅうりは千切りにし、分量外の少量の塩とポリ袋にいれ揉みこみ、水分をしっかりきる。
    梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。
  2. 材料が全部入るくらいの大きさのボウルを用意し、A

    マヨネーズハーフ 大さじ1、麺つゆ(濃縮2倍) 小さじ2、すし酢 小さじ2、梅干し 1個(25g)

    をいれて混ぜる。
  3. 切り干し大根・鶏ささみもボウルに加えて混ぜる(鶏ささみは筋などを取り除いて、手で一口大にさく)
  4. お皿に盛りつけ、いりごまをかける。
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