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    食物繊維たっぷり♪ 食感もイイ♡ごぼうのヘルシーつくね

    食物繊維たっぷり♪ 食感もイイ♡ごぼうのヘルシーつくね
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    • 投稿日2020/08/04

    • 更新日2020/08/04

    • 調理時間10分

    ごぼうたっぷり入った栄養たっぷりのヘルシーつくねです♡ ご飯のおかず・ビールのおつまみ・お弁当のおかずに♡ ごぼうの食感もよく、美味しい😋

    材料2人分

    • 鶏ひき肉
      200g
    • ごぼう
      100g
    • 長ねぎ
      3cm位
    • 生姜
      1かけ
    • A
      醤油・みりん・すりごま
      各小さじ1
    • A
      片栗粉・マヨネーズ
      各大さじ1
    • A
      味付け塩こしょう
      5振り位
    • ごま油
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ごぼうはレンチンするので時短でできます♡

    • 準

      ごぼうはピーラーで皮をむき、3cm位の長さの細切りにする。よく洗ったら、水気のついた状態でふわっとラップし、600Wのレンジで1分加熱する。 加熱後、水でよく洗い、キッチンペーパーなどで包んでギュッと水気をしぼる。 長ねぎ・生姜はみじん切りにする。

    • 1

      鶏ひき肉・ごぼう・長ねぎ・生姜・A 醤油・みりん・すりごま各小さじ1、片栗粉・マヨネーズ各大さじ1、味付け塩こしょう5振り位をボウルにいれてよく混ぜ、直径4cm位の丸型にまとめる。

    • 2

      ごま油をひいたフライパンを熱し、つくねを強火で両面焼く(5分位)

    レシピID

    395959

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • なかしまの作ってみた!投稿(食物繊維たっぷり♪ 食感もイイ♡ごぼうのヘルシーつくね)
      なかしま
      なかしま

      2021/04/15 19:13

      こんにちは！ ごぼうが余っていたので こちらのレシピ 参考にさせていただきました😊 先にレンチンすることで ごぼうの硬さもちょうど良く 美味しくできました♪ 彼は濃い味なので 一応ケチャップも出しましたが 充分しっかり味がついていて 美味しかったです！ またつくります♪

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    ともきーた (伊藤 智子)
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    ともきーた (伊藤 智子)

    料理研究家

    お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)

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