Name: 食物繊維たっぷり♪食感もイイ♡ごぼうのヘルシーつくね
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: つくね
Ingredients: 鶏ひき肉 200g; ごぼう 100g; 長ねぎ 3cm位; 生姜 1かけ; 醤油・みりん・すりごま 各小さじ1; 片栗粉・マヨネーズ 各大さじ1; 味付け塩こしょう 5振り位; ごま油 大さじ1

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2020.08.04

分類主菜

調理時間： 10分

ID 395959

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできるちょっぱや超高速ヘルシーレシピ♡

ごぼうたっぷり入った栄養たっぷりのヘルシーつくねです♡

ご飯のおかず・ビールのおつまみ・お弁当のおかずに♡

ごぼうの食感もよく、美味しい😋

材料

2人分

	鶏ひき肉	200g
	ごぼう	100g
	長ねぎ	3cm位
	生姜	1かけ
A	醤油・みりん・すりごま	各小さじ1
A	片栗粉・マヨネーズ	各大さじ1
A	味付け塩こしょう	5振り位
	ごま油	大さじ1

作り方

ポイント

ごぼうはレンチンするので時短でできます♡

ごぼうはピーラーで皮をむき、3cm位の長さの細切りにする。よく洗ったら、水気のついた状態でふわっとラップし、600Wのレンジで1分加熱する。
加熱後、水でよく洗い、キッチンペーパーなどで包んでギュッと水気をしぼる。
長ねぎ・生姜はみじん切りにする。
鶏ひき肉・ごぼう・長ねぎ・生姜・A
醤油・みりん・すりごま各小さじ1、片栗粉・マヨネーズ各大さじ1、味付け塩こしょう 5振り位
をボウルにいれてよく混ぜ、直径4cm位の丸型にまとめる。
ごま油をひいたフライパンを熱し、つくねを強火で両面焼く(5分位)