めちゃ旨スピードおかず♡豚ばらとエリンギのコチュマヨ炒め
投稿日2020/08/21
更新日2020/08/21
調理時間5分
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エリンギが苦手な娘に、この前作った「エリンギのベーコン巻き和風マヨ粒マスタード」(🆔396325)が好評だったので、またエリンギレシピ作ってみました❣️ 美味しいって言ってくれました♪ エリンギ克服できたかなー♡
材料2人分
- 豚ばらしゃぶしゃぶ用200g
- エリンギ2本(100g)
- Aコチュジャン・マヨネーズ・すりごま各小さじ2
- A醤油・豆板醤各小さじ1/2
作り方
ポイント
豚ばらはしゃぶしゃぶ用が絶対美味しいです♡
- 準
エリンギは1cm幅、5mmの厚さに切る。長いものは長さも半分に切る。 A コチュジャン・マヨネーズ・すりごま各小さじ2、醤油・豆板醤各小さじ1/2を混ぜ合わせておく。
- 1
油なしのフライパンで豚ばらしゃぶしゃぶ用を強火で1分炒める。
- 2
エリンギを加えて更に強火で2分炒める。
- 3
混ぜておいた[A]をいれ、強火で1分炒める。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)