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さっぱり美味しい!おつまみにピッタリ♡手羽中の梅塩昆布焼き

10

2020.10.15

分類主菜

調理時間: 10分

ID399994

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

娘が手羽中星人なので、手羽中のレシピはこれからもどんどん開発していこうと思ってます!笑
こちらは和の食材でさっぱりと仕上げてみました♪ 娘にも大好評♡

おつまみ ごま 梅干し 時短 節約 アイデア料理 簡単レシピ 和風 ビールに合うおつまみ 鶏肉料理 手羽 フライパン ビールに合う 手軽 ビール 子供に人気 お肉のおかず 簡単 和食 味醂 塩昆布 ヘルシー サラダ油 手羽中

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材料2人分
手羽中 15本(300g)
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ2
A
塩昆布 5g
A
梅干し 2個(40g)(はちみつ梅を使用しています)
A
みりん 大さじ1
いりごま 適量
作り方
Point!
梅干しははちみつ梅を使ってください♡

梅干しの塩分量にもよりますので、塩昆布の量で調整してください♡
  1. 手羽中はキッチンペーパーなどで水気をとり、片栗粉をまぶす。
    梅干しは包丁で叩きつぶし、A

    塩昆布 5g、梅干し 2個(40g)、みりん 大さじ1

    を混ぜ合わせる。
  2. サラダ油をひいたフライパンを熱し、手羽中を強火で皮目から両面焼く(5分位)
  3. キッチンペーパーなどでフライパンの余分な油をふきとり、混ぜておいたA

    塩昆布 5g、梅干し 2個(40g)、みりん 大さじ1

    のたれを加え、強火でたれを絡めながら1分炒める。
  4. お皿に盛りつけ、いりごまをかける。
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