さっぱり美味しい！おつまみにピッタリ♡手羽中の梅塩昆布焼き
投稿日2020/10/15
更新日2020/10/15
調理時間10分
娘が手羽中星人なので、手羽中のレシピはこれからもどんどん開発していこうと思ってます！笑 こちらは和の食材でさっぱりと仕上げてみました♪ 娘にも大好評♡
材料2人分
- 手羽中15本（300ｇ）
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ2
- A塩昆布5ｇ
- A梅干し2個（40ｇ）(はちみつ梅を使用しています)
- Aみりん大さじ1
- いりごま適量
作り方
ポイント
梅干しははちみつ梅を使ってください♡ 梅干しの塩分量にもよりますので、塩昆布の量で調整してください♡
- 準
手羽中はキッチンペーパーなどで水気をとり、片栗粉をまぶす。 梅干しは包丁で叩きつぶし、A 塩昆布5ｇ、梅干し2個（40ｇ）、みりん大さじ1を混ぜ合わせる。
- 1
サラダ油をひいたフライパンを熱し、手羽中を強火で皮目から両面焼く（5分位）
- 2
キッチンペーパーなどでフライパンの余分な油をふきとり、混ぜておいたA 塩昆布5ｇ、梅干し2個（40ｇ）、みりん大さじ1のたれを加え、強火でたれを絡めながら1分炒める。
- 3
お皿に盛りつけ、いりごまをかける。
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質問
作ってみた!
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
