モリモリ食べられる無限白菜♡白菜とむき海老の中華サラダ

5

2020.11.08

分類副菜

調理時間: 5分

ID 401126

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

白菜がモリモリたべられるやみつきサラダ♪生姜もアクセントになってめっちゃ美味しい♡

むき海老との組み合わせも👍 子供も喜びます♡

    材料2人分
    白菜 1/4玉
    むき海老 100g
    大さじ1
    A
    生姜 1かけ
    A
    ごま油・すりごま 各大さじ1
    A
    オイスターソース 小さじ1〜
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    いりごま 適量
    作り方
    Point!
    白菜はレンジ加熱してから塩もみするのがポイント♪ 水気がしっかりとれます♡

    味見をして、オイスターソースの量を調整してください♡
    1. 白菜は1㎝幅に切り、耐熱ボウルに芯の部分→葉の部分の順にいれてふわっとラップし、600Wのレンジで3分加熱する。加熱後、粗熱を取り、ポリ袋に分量外の少量の塩と入れ、揉みこむ。水分が出てくるのでしっかり絞り、キッチンペーパーで水気をとる。
      むき海老は耐熱ボウルにいれて酒を回しかけ、ふわっとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。加熱後、水洗いし、キッチンペーパーで水気をとる。
    2. ボウルに白菜・むき海老・A

      生姜 1かけ、ごま油・すりごま 各大さじ1、オイスターソース 小さじ1〜、鶏がらスープの素 小さじ1

      (生姜はすりおろす)を全部入れてよく混ぜる。
    3. 器に盛りつけ、いりごまをかける。
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