モリモリ食べられる無限白菜♡白菜とむき海老の中華サラダ
投稿日2020/11/08
更新日2020/11/08
調理時間5分
白菜がモリモリたべられるやみつきサラダ♪生姜もアクセントになってめっちゃ美味しい♡ むき海老との組み合わせも👍 子供も喜びます♡
材料2人分
- 白菜1/4玉
- むき海老100g
- 酒大さじ1
- A生姜1かけ
- Aごま油・すりごま各大さじ1
- Aオイスターソース小さじ1〜
- A鶏がらスープの素小さじ1
- いりごま適量
作り方
ポイント
白菜はレンジ加熱してから塩もみするのがポイント♪ 水気がしっかりとれます♡ 味見をして、オイスターソースの量を調整してください♡
- 準
白菜は1㎝幅に切り、耐熱ボウルに芯の部分→葉の部分の順にいれてふわっとラップし、600Wのレンジで3分加熱する。加熱後、粗熱を取り、ポリ袋に分量外の少量の塩と入れ、揉みこむ。水分が出てくるのでしっかり絞り、キッチンペーパーで水気をとる。 むき海老は耐熱ボウルにいれて酒を回しかけ、ふわっとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。加熱後、水洗いし、キッチンペーパーで水気をとる。
- 1
ボウルに白菜・むき海老・A 生姜1かけ、ごま油・すりごま各大さじ1、オイスターソース小さじ1〜、鶏がらスープの素小さじ1（生姜はすりおろす）を全部入れてよく混ぜる。
- 2
器に盛りつけ、いりごまをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)