ご飯にもパンにも合う♡豚肩ロースのオイマヨ粒マスタード焼き

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2021.01.11

分類主菜

調理時間: 10分

ID 404507

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

しっかりとした味でご飯にもパンにも合います♡

ワイン・ビールのおつまみにもピッタリ♡

お野菜と盛りつけて一緒に召し上がってください♡(今回マイクロリーフをモリモリのせてます)

    材料2人分
    豚肩ロース厚切り 2枚(300g)
    オリーブオイル 小さじ2
    A
    オイスターソース・マヨネーズ・粒マスタード 各小さじ2
    A
    ガーリックパウダー 小さじ1/2
    ブラックペッパー 適量
    作り方
    Point!
    お肉を焼いてから、1分蓋をしたままにすることで、柔らかジューシーに仕上がります♡

    ソースをいれると焦げやすいので、火を弱めてください♪ソースはお肉にかける感じで加えるといいですよ♡
    1. 豚肩ロース厚切りはキッチンペーパーで水気をとり、フォークで数か所穴をあける。
      A

      オイスターソース・マヨネーズ・粒マスタード 各小さじ2、ガーリックパウダー 小さじ1/2

      は混ぜておく。
    2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、豚肩ロース厚切りを中火でフライパンの蓋をして両面3分ずつ焼く。火を止めたら1分間蓋をしたままおく。
      その後、キッチンペーパーでフライパンの油をふき取る。
    3. 混ぜておいたA

      オイスターソース・マヨネーズ・粒マスタード 各小さじ2、ガーリックパウダー 小さじ1/2

      のソースを加え、お肉に絡ませながら中火よりやや弱火で1分火にかける。
    4. お皿の分量外のお野菜と盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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