副菜

これはおつまみに最高♡えのキムチーズもちっと焼き

Name: これはおつまみに最高♡えのキムチーズもちっと焼き
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: えのき 1袋（200g）; キムチ 100g; ピザ用チーズ 80g; 片栗粉 大さじ2; 醤油 適量

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10分

えのきのシャキシャキ感、生地のもちっと感がめっちゃ美味しいです♡ えのきたっぷりでヘルシー♪　チーズの油のみで焼きます♡ 2枚目にカットした写真があります♡

材料2人分

えのき
1袋（200g）
キムチ
100g
ピザ用チーズ
80g
片栗粉
大さじ2
醤油
適量(小さじ1/2強程、お好みで)

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
えのきは石づきを切り落とし、3等分に切る。
1
ボウルにえのきをほぐしながら入れる。キムチ・ピザ用チーズ・片栗粉も加えてよく混ぜる。
2
油なしのフライパンに広げて1を入れ、フライ返しでギュッと押し付けるようにする。フライパンの蓋をして中火で5分火にかける。
3
周りの生地を少しずつ内側に寄せて（一番初めに入れた時の円より、えのきのカサが減るので小さな円になります）、ひっくり返してまたフライパンの蓋をして中火で2分火にかける。
4
仕上げに醤油をまわしかける。

ポイント

ひっくり返すときに失敗しても気にしないで大丈夫！どうにでもなります♪ 形を後から整えればオッケー♡ えのきが苦手なお子様も食べられると思います👍

えのきの下処理

レシピID：410942

更新日：2021/04/16

投稿日：2021/04/16

作ってみた！

レビュー（5件）

サトちゃん
2024/10/30 18:44
えのきの使い途に迷って検索して見付けたこのレシピ😁 材料を全て混ぜて油ひかないで直焼き、、ちょっと焦げたように見えるけど、画像で見るほど焦げてないし食べるのにも問題なしそれよりも、簡単に出来てこの美味しいつまみは最高😆✌️ 一口運べばモチっと感が半端ないし、チーズの焼けた香りとキムチの相性が又いいね！😋👍 これはリーズナブルで早いし旨いし、リピしない手は無いね🤣👋
380341
2024/03/24 22:02
初めて作ったにも関わらず意外と上手くできました。脂を使わず、ひっくり返すのも楽でした。またリピートします。
ヤマチャン
2023/09/15 10:15
他の方と同じで、本当にびっくりするくらいおいしかったです！１人１枚、ペロッといけます！
ちむ
2022/08/18 20:10
びっくりするくらい美味しかったです！油を使わないヘルシーさと、手軽に出来ちゃうところに惚れました、、、❣️美味しくて写真撮影は忘れてしまいました、、、🤣また作ります！！
こまりこ😃
2021/04/23 08:31
キムチとチーズって相性抜群ですよね😃🌶️🧀えのきの食感がこれまた良し👍 見た目はアレですが…（フライパン買い換えたい💦）とっても美味しかったです😋最高のおつまみになりました🎵🍺