これはおつまみに最高♡えのキムチーズもちっと焼き
投稿日2021/04/16
更新日2021/04/16
調理時間10分
えのきのシャキシャキ感、生地のもちっと感がめっちゃ美味しいです♡ えのきたっぷりでヘルシー♪ チーズの油のみで焼きます♡ 2枚目にカットした写真があります♡
材料2人分
- えのき1袋（200g）
- キムチ100g
- ピザ用チーズ80g
- 片栗粉大さじ2
- 醤油適量(小さじ1/2強程、お好みで)
作り方
ポイント
ひっくり返すときに失敗しても気にしないで大丈夫！どうにでもなります♪ 形を後から整えればオッケー♡ えのきが苦手なお子様も食べられると思います👍
- 準
えのきは石づきを切り落とし、3等分に切る。
- 1
ボウルにえのきをほぐしながら入れる。 キムチ・ピザ用チーズ・片栗粉も加えてよく混ぜる。
- 2
油なしのフライパンに広げて1を入れ、フライ返しでギュッと押し付けるようにする。 フライパンの蓋をして中火で5分火にかける。
- 3
周りの生地を少しずつ内側に寄せて（一番初めに入れた時の円より、えのきのカサが減るので小さな円になります）、ひっくり返してまたフライパンの蓋をして中火で2分火にかける。
- 4
仕上げに醤油をまわしかける。
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質問
作ってみた!
サトちゃん2024/10/30 18:44
えのきの使い途に迷って検索して見付けたこのレシピ😁 材料を全て混ぜて油ひかないで直焼き、、ちょっと焦げたように見えるけど、画像で見るほど焦げてないし食べるのにも問題なし それよりも、簡単に出来てこの美味しいつまみは最高😆✌️ 一口運べばモチっと感が半端ないし、チーズの焼けた香りとキムチの相性が又いいね！😋👍 これはリーズナブルで早いし旨いし、リピしない手は無いね🤣👋
3803412024/03/24 22:02
初めて作ったにも関わらず意外と上手くできました。 脂を使わず、ひっくり返すのも楽でした。 またリピートします。
ヤマチャン2023/09/15 10:15
他の方と同じで、本当にびっくりするくらいおいしかったです！ １人１枚、ペロッといけます！
ちむ2022/08/18 20:10
びっくりするくらい美味しかったです！油を使わないヘルシーさと、手軽に出来ちゃうところに惚れました、、、❣️美味しくて写真撮影は忘れてしまいました、、、🤣また作ります！！
こまりこ😃2021/04/23 08:31
キムチとチーズって相性抜群ですよね😃🌶️🧀えのきの食感がこれまた良し👍 見た目はアレですが…（フライパン買い換えたい💦）とっても美味しかったです😋最高のおつまみになりました🎵🍺
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
