さっぱりヘルシー激ウマ♡豚しゃぶとトマトの中華サラダ
投稿日2021/04/18
更新日2021/04/18
調理時間5分
お野菜も一緒にとれますし、とってもさっぱりしたヘルシーなおかずサラダです♡ 食欲がなくても食べられちゃいますよ♡ おつまみにもピッタリ♡
材料2人分
- 豚ばらしゃぶしゃぶ用250g
- トマト1個(120g）
- ブロッコリー1/2株（140g）
- 生姜1かけ
- A醤油大さじ3
- Aごま油・すし酢各大さじ2
- A砂糖・すりごま各小さじ2
- いりごま適量
作り方
ポイント
ブロッコリーのかわりに、アスパラガスでも👍
- 準
トマトは1.5㎝角位に切る。 ブロッコリーは小房に分け、芯は周りの固い部分を取り除き、細切りにする。洗ったら水気のついた状態でラップに包み、600Wのレンジで1分20秒程加熱する。 生姜はみじん切りにする。 ボウルにA 醤油大さじ3、ごま油・すし酢各大さじ2、砂糖・すりごま各小さじ2を入れて混ぜる。
- 1
鍋に分量外の湯をたっぷり沸かし、豚ばらしゃぶしゃぶ用を茹で、氷水で冷やす。
- 2
豚肉・トマト・ブロッコリー・生姜をA 醤油大さじ3、ごま油・すし酢各大さじ2、砂糖・すりごま各小さじ2が入っているボウルに入れ、よく混ぜる。
- 3
器に盛りつけ、いりごまをかける。
411076
質問
作ってみた!
- 502206
2021/05/03 17:38
すし酢じゃないとダメですか？ - 蘭子
2021/04/19 11:01
こんにちは^_^ 最近豚しゃぶにハマってるのでタイムリー♪ 生姜はチューブでも大丈夫ですか？ - ユウ
2021/04/18 13:39
すし酢の変わりに米酢でも大丈夫ですか？
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)