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すりごまたっぷり♡ズッキーニとカニカマの旨塩レモンサラダ

副菜

すりごまたっぷり♡ズッキーニとカニカマの旨塩レモンサラダ
  • 投稿日2021/04/28

  • 調理時間3

生のズッキーニ、とっても美味しいですよ♪ 食べなきゃ損‼️ マヨなしでさっぱりと仕上げました♡ 箸が止まらないサラダ♪ 是非お試しください♡ 2人分としていますが、1人で食べたいくらい美味しい❤️❤️❤️

材料2人分

  • ズッキーニ
    1本(175g)
  • カニカマ
    1パック(72g)
  • A
    すりごま
    大さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ2
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1
  • A
    レモン汁
    小さじ1/2〜
  • ブラックペッパー
    適量

作り方

ポイント

ズッキーニの水気はしっかりときってください♡

  • ズッキーニは薄く輪切りにし、ポリ袋に入れる。分量外の塩をひとつまみ加え、揉みこむ。水分が出てくるのでギュッと絞り、更にペーパータオルで水気をとる。 カニカマは手でさく。

  • 1

    ボウルに、ズッキーニ・カニカマ・A すりごま大さじ1、ごま油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、レモン汁小さじ1/2〜を入れてよく混ぜる。

  • 2

    器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

レシピID

411739

「ズッキーニ」の基礎

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ともきーた (伊藤 智子)

お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる12歳の娘と夫の3人家族(只今夫が単身赴任中のため、娘と2人ご飯) 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)

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