5分でシャキ旨♡新じゃがと新玉のしらすおかか炒め

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2021.04.30

分類副菜

調理時間: 5分

ID 411858

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

旬の新じゃが、新玉ねぎ、しらすを楽しめるレシピ♡

しらすと牡蠣だし醤油でとってもいい味に!かつおぶしたっぷりで風味もめっちゃいいです♡

    材料2人分
    新じゃがいも 3個(180g)(小さめの新じゃがいもを使用しています)
    新玉ねぎ 1/2玉(100g)
    ごま油 大さじ1
    A
    しらす 70g
    A
    牡蠣だし醤油 小さじ2〜
    かつおぶし 2袋(4g)
    青ねぎ 1本
    作り方
    Point!
    炒めすぎず、シャキシャキ感を残します。

    牡蠣だし醤油は、ヒガシマル醤油さんのものを使用しています。しらすの塩分にもよりますので、牡蠣だし醤油で調整してください♡
    1. 新じゃがいもは皮付きのまま千切りにする。
      新玉ねぎは薄切りにする。
      青ねぎを小口切りにする。
    2. ごま油をひいたフライパンを熱し、新じゃがいも・新玉ねぎを強火で3分炒める。
    3. A

      しらす 70g、牡蠣だし醤油 小さじ2〜

      を加えて強火で1分炒める。
    4. 火を止めてから、かつおぶしを入れ、全体をさっくり混ぜる。
      器に盛りつけ、青ねぎをトッピングしたら完成。
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