5分でシャキ旨♡新じゃがと新玉のしらすおかか炒め

材料2人分

• 新じゃがいも
  3個（180g）(小さめの新じゃがいもを使用しています)
• 新玉ねぎ
  1/2玉（100g）
• ごま油
  大さじ1
• A
  しらす
  70g
• A
  牡蠣だし醤油
  小さじ2〜
• かつおぶし
  2袋（4g）
• 青ねぎ
  1本

作り方

• 下準備
  新じゃがいもは皮付きのまま千切りにする。 新玉ねぎは薄切りにする。 青ねぎを小口切りにする。

• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、新じゃがいも・新玉ねぎを強火で3分炒める。

• 2

  A しらす70g、牡蠣だし醤油小さじ2〜を加えて強火で1分炒める。

• 3

  火を止めてから、かつおぶしを入れ、全体をさっくり混ぜる。 器に盛りつけ、青ねぎをトッピングしたら完成。

ポイント

炒めすぎず、シャキシャキ感を残します。 牡蠣だし醤油は、ヒガシマル醤油さんのものを使用しています。しらすの塩分にもよりますので、牡蠣だし醤油で調整してください♡

作ってみた！

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