みんな大好きな組み合わせ♡鶏むね肉とポテトのマヨ照り

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2021.05.17

分類主菜

調理時間: 5分

ID 412731

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

鶏肉とポテトの組み合わせは、大人も子供も大好き♡

鶏むね肉も柔らか、新じゃがもホクホク、タレもめっちゃ美味しいです♡

    材料2人分
    鶏むね肉 1枚(300g)
    新じゃがいも 3個(180g)(小さめの新じゃがいもを使用しています)
    片栗粉 大さじ2
    サラダ油 大さじ1
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    すし酢・麺つゆ(濃縮4倍) 各小さじ1
    ブラックペッパー 適量
    作り方
    Point!
    5分でできちゃうスピードおかずです♡
    1. 鶏むね肉は皮を取り除き、6㎜幅位のそぎ切りにする。分量外の塩こしょうを少々ふる。ポリ袋に入れて、片栗粉を加え、振りながらまぶす。
      新じゃがいもは皮付きのままラップで包み、600Wのレンジで3分加熱する。加熱後、6㎜幅で輪切りにする。
      A

      マヨネーズ 大さじ1、すし酢・麺つゆ(濃縮4倍) 各小さじ1

      は混ぜ合わせておく。
    2. サラダ油をひいたフライパンを熱し、鶏むね肉を両面強火で焼く(3分程)
    3. 混ぜておいたA

      マヨネーズ 大さじ1、すし酢・麺つゆ(濃縮4倍) 各小さじ1

      を加え、30秒程合わせ炒める。
    4. 新じゃがいもを加え、さっと混ぜ炒める。
    5. 器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
    6 211
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