みんな大好きな組み合わせ♡鶏むね肉とポテトのマヨ照り
投稿日2021/05/17
更新日2021/05/17
調理時間5分
鶏肉とポテトの組み合わせは、大人も子供も大好き♡ 鶏むね肉も柔らか、新じゃがもホクホク、タレもめっちゃ美味しいです♡
材料2人分
- 鶏むね肉1枚（300g）
- 新じゃがいも3個（180g）(小さめの新じゃがいもを使用しています)
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aすし酢・麺つゆ（濃縮4倍）各小さじ1
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
5分でできちゃうスピードおかずです♡
- 準
鶏むね肉は皮を取り除き、6㎜幅位のそぎ切りにする。分量外の塩こしょうを少々ふる。ポリ袋に入れて、片栗粉を加え、振りながらまぶす。 新じゃがいもは皮付きのままラップで包み、600Wのレンジで3分加熱する。加熱後、6㎜幅で輪切りにする。 A マヨネーズ大さじ1、すし酢・麺つゆ（濃縮4倍）各小さじ1は混ぜ合わせておく。
- 1
サラダ油をひいたフライパンを熱し、鶏むね肉を両面強火で焼く（3分程）
- 2
混ぜておいたA マヨネーズ大さじ1、すし酢・麺つゆ（濃縮4倍）各小さじ1を加え、30秒程合わせ炒める。
- 3
新じゃがいもを加え、さっと混ぜ炒める。
- 4
器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
412731
質問
作ってみた!
関連キーワード
「鶏むね肉」の基礎
「じゃがいも」の基礎
「めんつゆ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)