冷やしても👍ダイエットにも♡冬瓜とブロッコリーのツナ炒め煮

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2021.07.02

分類主菜

調理時間: 15分(12分位でできまmす)

ID 416217

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

冬瓜とブロッコリーで野菜のヘルシーおかず!ダイエットに♡

優しい味で、ツナの旨味も加わり、めっちゃ美味しい♡

アツアツでも、冷やしてたべても両方美味しいです♡

とろみをつけることで、冬瓜もブロッコリーもトロっとより美味しくなります♡

仕上げのブラックペッパーもよいアクセントになっています♡

    材料

    (2~3人分)
    冬瓜 600g(1/4個)
    ブロッコリー 1株(250g)
    ごま油 大さじ1
    250ml程(冬瓜とブロッコリーの8分目位まで)
    A
    ツナ 1缶(70g)
    A
    中華だしの素・オイスターソース 各小さじ2
    B
    片栗粉・水 各小さじ2
    味付き塩こしょう 4〜5振り程
    ブラックペッパー 適量

    作り方

    ポイント

    冬瓜は簡単にカットできますし、とっても扱いやすい食材です♡

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    1. 冬瓜は一口大にカットしたら、皮や種やワタを取り除く。
      ブロッコリーは小房に分け、芯は下と周りのかたい部分を取り除き、薄切りにする。
    2. ごま油をひいたフライパンを熱し、冬瓜・ブロッコリーを強火で1分炒める。
    3. 水を加え、フライパンの蓋をして強火で8分程火にかける(途中で1回かきまわす。冬瓜にスッと竹串が通るまで)
    4. A

      ツナ 1缶(70g)、中華だしの素・オイスターソース 各小さじ2

      を加えて(ツナは油ごと)、かき回しながら強火にかけ、沸騰したらB

      片栗粉・水 各小さじ2

      を混ぜた水溶き片栗粉をフライパンの真ん中に少しずつ流し入れ、その間かき回し続ける。
      とろみがついたら、味付き塩こしょうで味を整える。
    5. 器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
    3 79

    コメント・感想 Comment

    508274 さん
    2021.09.07 15:50

    味はとてもおいしかったのですが、ブロッコリーが柔らかくなり過ぎたので、茹でブロッコリーを後で加えれば良かったと思いました。

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2021.09.07 15:09:57

    508274さん♡ こんにちは♪ こちらの冬瓜レシピ、お試しいただきありがとうございます❤️ 美味しいと言っていただけて、嬉しいです😍 ブロッコリーは冬瓜のトロッとに合わせて、柔らかくしているのですが、固めがお好きでしたら、後からいれた方がいいですね♪

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