【なすとささみのごまポン旨だしサラダ】ヘルシー絶品♪大満足！
投稿日2021/07/07
更新日2024/08/01
調理時間10分
ポン酢の程よい酸味に白だしの旨味が加わり、ごまの風味もよい絶品ドレッシング♡ 鶏ささみはとっても柔らかしっとり！なすはトロ～リお口の中でとろけます♡ 大葉の風味もよく、さっぱりといただけます♡ サラダですが、ささみが入っているのでお腹も大満足！ダイエットにもよいかも♡
材料2人分
- なす2本(320g)(長なすを使用しています)
- 鶏ささみ3本(200g)
- 酒大さじ1
- 大葉8～10枚
- Aポン酢・すりごま各大さじ2
- Aごま油大さじ1
- A白だし小さじ2
- いりごま適量
作り方
ポイント
火は一切使いません！レンジのみで時短簡単ヘルシーに仕上がります♡ 白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡
- 準
鶏ささみは、フォーク等で全体に穴をあけ、耐熱ボウルに入れる。酒をまわし入れ、ふんわりとラップして600Wのレンジで2分ほど加熱する。（様子をみて、必要であれば加熱時間をのばしてください） 加熱後、水をさっと流し、キッチンペーパーで水けをとる。
- 1
- 2
ボウルに、なす・ささみ・大葉・A ポン酢・すりごま各大さじ2、ごま油大さじ1、白だし小さじ2も加えてよく混ぜる。
- 3
器に盛りつけ、いりごまをかける。 キンキンに冷やしていただきます。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
