夏らしいさっぱりおかず♡牛こまとアスパラのレモンマヨソテー
投稿日2021/07/23
更新日2021/07/23
調理時間3分
レモンで爽やか！マヨネーズのコクもあり、夏らしいおかずです♡ 忙しい日にもお勧めの超スピードおかず♡ 油はマヨネーズのみなので、意外とヘルシー♡
材料2人分
- 牛こま200g
- アスパラガス100g(5本)
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aレモン汁小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- 味付塩こしょう3振り程
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
アスパラガスはたいてい、100gごと束になって売られていますので、本数は気にしないでください♡
- 準
アスパラガスは下のかたい部分とハカマを取り除き、斜めに5㎜幅に切る。ラップで包んで600Wのレンジで1分30秒程加熱する。 A マヨネーズ大さじ1、レモン汁小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1は合わせておく。
- 1
油なしのフライパンで牛こまを強火で1分焼く（まだお肉に赤い部分が残っている状態です）
- 2
アスパラガス・A マヨネーズ大さじ1、レモン汁小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1をフライパンに加え、強火で1分炒める。 味付塩こしょうで味を整える。
- 3
器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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質問
作ってみた!
- ぶにゃこ
2022/07/07 12:13
とても爽やかでコクがあり、美味しかったです!夫が、美味い、美味いとバクバク食べてました!簡単であっという間にできるのもいいですね!また作ります!いつもほんとに助かってます。ありがとうございました。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)