バッター液で揚げ焼きカリッカリ♡かぼちゃのバジルチーズフライ

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2021.09.24

分類主菜

調理時間: 10分

ID 422339

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

バッター液を使うので簡単!揚げ焼きで周りカリッカリ、中ホックホクに仕上がります♡

味がついているので、そのままで美味しい!お弁当にも♡

    材料

    2人分
    かぼちゃ 1/4個(320g)
    A
    1個
    A
    薄力粉 大さじ3
    A
    大さじ1
    B
    パン粉 大さじ11程
    B
    ハーブソルト・粉チーズ 各小さじ2
    B
    ドライバジル 小さじ1
    B
    小さじ1/3
    オリーブオイル かぼちゃが半分浸かる深さ

    作り方

    ポイント

    塩味が足りない方は少しお好きな塩をかけても♡
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. かぼちゃはワタと種を取り除き、横半分に切ったら、更に縦6㎜幅位に切る。
      ボウルに卵を割り、A

      卵 1個、薄力粉 大さじ3、水 大さじ1

      をよく混ぜる。←バッター液になります。
      B

      パン粉 大さじ11程、ハーブソルト・粉チーズ 各小さじ2、ドライバジル 小さじ1、塩 小さじ1/3

      もよく混ぜておく。
    2. かぼちゃをバッター液に絡め、混ぜておいたB

      パン粉 大さじ11程、ハーブソルト・粉チーズ 各小さじ2、ドライバジル 小さじ1、塩 小さじ1/3

      のパン粉をまぶす。
    3. オリーブオイルをいれたフライパンを熱し、170℃でかぼちゃを両面揚げ焼きする。(周りがきつね色になり、竹串がスッと通るまで。6~7分)
    2 91

    コメント・感想 Comment

    ぶにゃこ さん
    2021.09.24 21:44

    これ、すごく美味しかったです!片面揚げてひっくり返したら、焦げたかと慌てましたが、食べたら香ばしくて問題ありませんでした!塩加減もちょうどよく、まさに外はカリッカリ、中はホックホク、ビールにもワインにも合います!夫と美味しい!連発!いつも素敵なレシピありがとうございます!

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2021.09.24 21:49:50

    ぶにゃこさーん♡ こちらこそ、いつも作ってくださり、ありがとうございます😊❤️ ほんとーにめっちゃ嬉しいですっ😍 美味しい連発なんて😭😭😭 嬉し涙連発です❣️ これからもよろしくお願い致します🙇‍♀️

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