超簡単5分で完成!節約レシピ♡お揚げとふわふわ卵の高菜炒め

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2021.11.07

分類副菜

調理時間: 5分

ID 425223

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

お手軽材料でちょっぱやレシピ♡

高菜入りがめっちゃ美味しい♡

ご飯にもビールにもバッチリ合います♡

あと一品にもお勧めです♡

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    材料

    2人分
    油揚げ 2枚
    2個
    マヨネーズ 小さじ2
    ごま油 小さじ2
    A
    高菜漬け 大さじ3程(市販のものを使用しています。)
    A
    中華だしの素 小さじ1/2
    いりごま 適量

    作り方

    ポイント

    卵に火を通しすぎないようにしてください♡
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 油揚げは6㎜幅に切る。
      卵は溶く。
    2. マヨネーズを入れたフライパンを中火で熱し、溶き卵を流し入れ、大きくゆっくりかき回しながら、ふわふわ卵を作る。(半熟状態で大丈夫です)
      一旦、フライパンから取り出しておく。
      ペーパータオルでフライパンをふきとる。
    3. ごま油をひいたフライパンを熱し、油揚げを強火で1分程炒める。
    4. A

      高菜漬け 大さじ3程、中華だしの素 小さじ1/2

      をフライパンに加え、更に強火で1分程炒める。
    5. ふわふわ卵をフライパンにもどし、さっくり混ぜ炒める。(数秒で手早く)

      器に盛りつけ、いりごまをかける。
    2 61

    コメント・感想 Comment

    クミ さん
    2021.11.12 19:18

    記載の材料がなかったため 、厚揚げの薄切りと 和風だしの素に変えて 作りました。とても美味しかったです 。おかずにも、またお酒のおつまみにもなるかと思います。

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2021.11.12 19:24:40

    クミさん♡ こんばんは♪ 厚揚げの薄切りと和風だし、それでも絶対美味しいと思います😋 お手元の材料で上手に代用していただけて、めっちゃ嬉しいです❣️ 気に入っていただけてよかったです🙌 嬉しいご報告ありがとうございます🙏😍😍😍

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