レンチン後和えるだけ♡なすと三つ葉のしらす旨塩ごまだれサラダ

材料（2〜3人分）

• なす
  3本(350g)
• ごま油
  大さじ1
• 三つ葉
  1束
• しらす
  50g
• A
  すりごま・いりごま
  各小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• 塩
  ふたつまみ程

作り方

• 下準備
  なすは洗ったら、横半分、縦半分に切り、更に縦に5㎜幅で切る。耐熱皿に皮目を上にして並べ、ふんわりとラップして600Wのレンジで8分程加熱する。(柔らかくなるまで)

  
• 1

  水気をきったなすをボウルにいれ、ごま油を加えて混ぜる。 三つ葉は1cm幅に切る。

  
• 2

  1の粗熱がとれたら三つ葉・しらす・A すりごま・いりごま各小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2を入れてよく混ぜ、塩で味を整える。 冷蔵庫で冷やしたほうが美味しいです。

  

ポイント

なすはレンジ加熱で時短簡単！火は一切使いません♡ 塩の量はしらすの塩分量にもよりますのでお好みで調整してください♡ 大人は一味をかけて食べるのオススメです♡

作ってみた！

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