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包丁不要!超簡単5分で完成♡鶏ひき肉と豆腐のごまキムチ炒め

主菜

包丁不要!超簡単5分で完成♡鶏ひき肉と豆腐のごまキムチ炒め
  • 投稿日2022/01/12

  • 調理時間5

やる気がゼロでもこれなら作れる!お助けレシピ♡ フライパンに調味料以外の材料を全部入れて炒め、調味料を加えて混ぜ炒めるだけ!超簡単♡ 絹ごし豆腐は水切り不要で手で崩し入れるだけ♡ 味付け調味料は一律小さじ1で作りやすい♡ 鶏ひき肉と絹ごし豆腐でヘルシーなおかず♡

材料2人分

  • 鶏ひき肉
    200g
  • 絹ごし豆腐
    160g
  • キムチ
    100g
  • ごま油
    大さじ1
  • A
    オイスターソース・コチュジャン
    各小さじ1
  • A
    すりごま・にんにくチューブ
    各小さじ1

作り方

ポイント

そのままビールのおつまみにしてもいいですし、レタス類で巻いても美味しい♡ ご飯にもめっちゃ合うので、丼にしても♡ 少しピリ辛ですので、小さいお子様には、キムチやコチュジャンを減らしてあげて、ご飯にのせて温泉卵と刻みのりなどをのせてあげるといいと思います♡

  • 1

    フライパンにごま油・鶏ひき肉・絹ごし豆腐(さっと水をきり、手でくずしながら)・キムチを入れて、強火で3分程炒める。

    工程写真
  • 2

    A オイスターソース・コチュジャン各小さじ1、すりごま・にんにくチューブ各小さじ1を1に加え、強火で1~2分炒める。

    工程写真
レシピID

429123

「豆腐」の基礎

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ともきーた (伊藤 智子)
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ともきーた (伊藤 智子)

お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる12歳の娘と夫の3人家族(只今夫が単身赴任中のため、娘と2人ご飯) 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)

「料理家」という働き方 Artist History