レンチンであっという間に完成♡トロッとなすのユッケ風
投稿日2022/02/21
更新日2022/02/21
調理時間10分
トロッとしたなすにトロッと卵黄を絡めていただきます！最高♡ おつまみに！ご飯にも合います♡ なす嫌いのお子様も食べられるかも♡
材料2人分
- なす3本(380g)(長なすを使用しています。)
- Aごま油・すりごま各大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A塩ふたつまみ程
- 青ねぎ1本
- いりごま適量
- 卵黄2個分
作り方
ポイント
なすはレンチン！火は一切使いません♡ 塩はお好みで調整してください♡
- 準
なすは1㎝角程に切り、洗ったら水気のついた状態で耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで6分程加熱する。加熱後、水気をきる。
- 1
ボウルになす・A ごま油・すりごま各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、塩ふたつまみ程を入れて混ぜる。
- 2
1を器に盛りつけ、小口切りにした青ねぎ・いりごまかける。 中央に卵黄を落としたら完成。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)