豆腐カサマシで大満足♡かつおのたたきと新玉ねぎの豆腐サラダ

• 5分

材料（3～4人分）

• かつおのたたき
  300g
• 新玉ねぎ
  1/2個(150g)
• 絹ごし豆腐
  300g
• A
  麺つゆ（濃縮4倍）
  大さじ4
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  粒マスタード・にんにくチューブ
  各小さじ1
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  絹ごし豆腐はペーパータオルで包んで水けをとる。 かつおのたたきは薄目にそぎ切りにする。 新玉ねぎは薄くスライスする。 ボウルにA 麺つゆ（濃縮4倍）大さじ4、レモン汁大さじ1、オリーブオイル大さじ2、粒マスタード・にんにくチューブ各小さじ1を入れてよく混ぜる。←ドレッシングの完成。

  
• 1

  ドレッシングの入っているボウルに絹ごし豆腐を手で潰して入れ、かつおのたたき・新玉ねぎも加え、よく混ぜる。

  
• 2

  器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

  

ポイント

絹ごし豆腐は一番最初にペーパータオルに包み、水けがでたらもう一度ペーパータオルで包み、水けをとる。

作ってみた！

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