副菜

パーティーにあると子どもも喜ぶ！牡蠣だしごま味玉

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10分

漬け時間は除く

牡蠣のうま味たっぷりのヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」にごまの風味をプラスしたら、やみつき味玉の完成！卵は子どもも大好き！パーティーメニューにあったら人気がでること間違いなし！卵7個分くらいまで同じ分量で大丈夫です！すりごまをいれることでたれが短時間でなじむので、そんなに長い時間漬けなくても大丈夫です！(目安は白身全体に色が付くまで)

材料（卵4個）

卵
4個
A
ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」
80ml
A
ごま油、すりごま(白)
各大さじ1
いりごま(白)
適量
大葉
適宜

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かし、卵をお好みのかたさにゆでる。(こちらのレシピでは9分ゆでました) 保存袋にゆで卵、A ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」80ml、ごま油、すりごま(白)各大さじ1を入れて全体になじませ、冷蔵庫で15分以上冷やす。
1
味玉を縦半分に切り、器に盛りつけ、いりごま(白)をかける。お好みで大葉を添える。