【豚と新玉のピリ辛ケチャソース】ご飯もビールも進むおかず♪
投稿日2023/04/21
更新日2023/04/21
調理時間10分
お気に入り
（481）
少しピリ辛のごはんもビールも進むおかずです♡ 新玉ねぎたっぷりで、甘くて美味しい～！お砂糖が少なくてすみます♡ 豚こまと新玉ねぎで手軽にできちゃう節約レシピ♡ 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもオススメです♡
材料（2～3人分）
- 豚こま250g
- 新玉ねぎ1個(300g)
- ごま油大さじ1
- にんにく・しょうが各1かけ
- Aケチャップ大さじ4
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A醤油・豆板醤・砂糖各小さじ1
作り方
ポイント
お子様には豆板醤の量を減らすか、なしで作ってあげてください♡
- 準
新玉ねぎは1㎝幅のくし形切りにする。 にんにく・しょうがはみじん切りにする。
- 1
ごま油をひいた油を熱し、にんにく・しょうがを中火で炒め、香りがたったら新玉ねぎを入れて1分ほど炒める。
- 2
新玉ねぎをフライパンの端に寄せ、空いているところに豚こまを入れて中火で2分ほど炒め、塩こしょう少々（分量外）をふる。（お肉は8割ほど火が通った状態です）
- 3
A ケチャップ大さじ4、鶏がらスープの素小さじ2、醤油・豆板醤・砂糖各小さじ1を加え、全体を混ぜながら中火で4分ほど炒める。
459149
質問
作ってみた!
こんな「炒めもの」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「豚肉」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)