【トマトとオクラの冷しゃぶサラダ】さっぱり夏野菜とコク旨ダレ

材料2人分

• 豚バラしゃぶしゃぶ用
  250g
• ミディトマト
  2個(150g)
• オクラ
  6本
• A
  李錦記　オイスターソース
  大さじ2
• A
  マヨネーズハーフ、すりごま(白)、ごま油
  各大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
• A
  すし酢
  小さじ2
• いりごま(白)
  適量
• レタス
  適宜

作り方

• 下準備
  鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚バラしゃぶしゃぶ用をさっとゆで、氷水にとる。ざるで水けをしっかりときり、ペーパータオルの上にのせておく。 ミディトマトは1㎝角に切る。 オクラは薄い小口切りにする。

  
• 1

  ボウルにA 李錦記　オイスターソース大さじ2、マヨネーズハーフ、すりごま(白)、ごま油各大さじ1、すし酢小さじ2を入れて混ぜ、豚肉、トマト、オクラも加えてよく混ぜる。

  
• 2

  お好みでレタスと一緒に器に盛りつけ、いりごま(白)をかける。

  

ポイント

あっという間にできちゃうスピードレシピ！　 オクラの下処理不要でラクラク！ 野菜とお肉を一緒にとれるので栄養もたっぷり♪ ヘルシーなので、ダイエットにも◎ ＃エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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