【じゃがいもとにんじんのガレット】混ぜて焼くだけでめちゃ旨♪

材料2人分

• じゃがいも
  3個(200g)
• にんじん
  1/3(80g)
• ソーセージ
  4本
• A
  片栗粉・米粉・マヨネーズ
  各大さじ1(米粉の代わりに小麦粉でも可)
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1/2
• A
  ピザ用チーズ
  30g
• オリーブオイル
  大さじ1
• ケチャップ・粒マスタード
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  じゃがいも・にんじんはせん切りにする。 ソーセージは5～6㎜角に切る。

  
• 1

  ボウルにじゃがいも・にんじん・ソーセージ・A 片栗粉・米粉・マヨネーズ各大さじ1、コンソメ顆粒小さじ1/2、ピザ用チーズ30gを加え、よく混ぜる。

  
• 2

  オリーブオイルをひいたフライパンに生地をのせて1.5㎝ほどの厚さの丸型に整えながらフライ返しの背で軽く押し付ける。 フライパンのフタをし、中火で5分ほど焼く。

  
• 3

  生地をひっくり返し、フライ返しの背でギュッと押し付け、5～6㎜の厚さにする。 フタなしで中火で3分ほど焼く。

  
• 4

  まな板にスライドさせ、食べやすい大きさにカットし、器に盛りつける。 （今回はお弁当に入れやすいようにカットしましたが、ピザの用にカットしてもOK） お好みでケチャップ・粒マスタードをつけて召し上がってください！

  

ポイント

調味料が偏らないようによく材料を混ぜてください♡ じゃがいもは水にさらさないでください♡

作ってみた！

質問