【ささみとかぼちゃのコンソメガーリック】甘じょっぱいがイイ！
投稿日2024/02/26
更新日2024/02/26
調理時間10分
ささみでヘルシーおかず！タレはコクもあり、甘じょっぱさが癖になります♡ ささみはふっくらやわらかに仕上がり、かぼちゃもホクホクでめっちゃ美味しい♡ ご飯のおかず、ビールのおつまみ、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリ♡
材料（2～3人分）
- 鶏ささみ4本(200g)
- かぼちゃ1/4個(300g)
- 片栗粉大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aコンソメ顆粒・にんにくチューブ・醤油各小さじ1
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
かぼちゃはあらかじめレンジ加熱するので時短簡単♡ ささみは加熱しすぎないようにしてください！レシピ通りに作っていただければ大丈夫♡ 仕上げのブラックペッパーで味がしまります♡
- 準
鶏ささみはペーパータオルで水けをとり、筋を取り除きながらひと口大の乱切りにし、塩こしょう少々（分量外）をかけ、片栗粉をまぶす。 かぼちゃはひと口大に切り、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れ、水大さじ2（分量外）をまわしかけ、湿らせたペーパータオルをかぼちゃの上にのせ、ボウルにふんわりラップして600Wのレンジで5分ほど加熱する。
- 1
かぼちゃをレンジ加熱中に、オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、ささみを中火で3分ほど炒める。（8割ほど火が通った状態です）
- 2
水けをきったかぼちゃ・A マヨネーズ大さじ1、コンソメ顆粒・にんにくチューブ・醤油各小さじ1をフライパンに加え、中火で2分ほど混ぜ炒める。
- 3
器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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質問
作ってみた!
- M＊P
2024/03/08 20:13
柔らかささみとほくほくガボチャが、甘じょっぱい味付けでとても美味しいです☆冷めても美味しいので、作り置きにもいいですね！娘がささみを切ったり下味等をお手伝いしてくれました〜♪ お弁当用にも好評なのでリピートします。美味しいレシピをありがとうございます✨ - 990888
2024/02/27 21:09
おいしかったです
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)