【ささみとかぼちゃのコンソメガーリック】甘じょっぱいがイイ！

材料（2～3人分）

• 鶏ささみ
  4本(200g)
• かぼちゃ
  1/4個(300g)
• 片栗粉
  大さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  コンソメ顆粒・にんにくチューブ・醤油
  各小さじ1
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  鶏ささみはペーパータオルで水けをとり、筋を取り除きながらひと口大の乱切りにし、塩こしょう少々（分量外）をかけ、片栗粉をまぶす。 かぼちゃはひと口大に切り、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れ、水大さじ2（分量外）をまわしかけ、湿らせたペーパータオルをかぼちゃの上にのせ、ボウルにふんわりラップして600Wのレンジで5分ほど加熱する。

  
• 1

  かぼちゃをレンジ加熱中に、オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、ささみを中火で3分ほど炒める。（8割ほど火が通った状態です）

  
• 2

  水けをきったかぼちゃ・A マヨネーズ大さじ1、コンソメ顆粒・にんにくチューブ・醤油各小さじ1をフライパンに加え、中火で2分ほど混ぜ炒める。

  
• 3

  器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

  

ポイント

かぼちゃはあらかじめレンジ加熱するので時短簡単♡ ささみは加熱しすぎないようにしてください！レシピ通りに作っていただければ大丈夫♡ 仕上げのブラックペッパーで味がしまります♡

作ってみた！

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