【ポリポリ新ごぼうの甘辛味噌唐揚げ】ポリ袋でもんで揚げ焼き！
投稿日2024/03/12
更新日2024/03/12
調理時間5分
味付きでポリポリ止まりませーん！ちょっぱやでできるので、ビールのおつまみにも、副菜にもピッタリ♡ 今は新ごぼうがオススメです！皮ごと使えて簡単だし、めっちゃ美味しい～♡
材料（2～3人分）
- 新ごぼう150g
- A味噌・みりん各大さじ1
- A和風だし小さじ1
- 片栗粉大さじ3
- サラダ油フライパン5㎜位の高さ迄
作り方
ポイント
ポリ袋で揉みこんで揚げ焼きするだけで超簡単！少ない材料でできるのも嬉しい～♡ 普通のごぼうを使う場合は、皮をこそげとり、水にさらしてアク抜きしてください♡ 大人は一味をかけても美味しいです♡
- 準
新ごぼうは皮付きのままよく洗い、4㎝幅に切りポリ袋に入れ、A 味噌・みりん各大さじ1、和風だし小さじ1を加えて揉みこむ。
- 1
ごぼうの入っているポリ袋に、片栗粉を加えて更に揉みこむ。
- 2
サラダ油をひいたフライパンを熱し、ごぼうを並べ、向きを変えながら170℃で3～4分揚げ焼きする。
- 3
油をきって器に盛りつける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)