【ポリポリ新ごぼうの甘辛味噌唐揚げ】ポリ袋でもんで揚げ焼き！

材料（2～3人分）

• 新ごぼう
  150g
• A
  味噌・みりん
  各大さじ1
• A
  和風だし
  小さじ1
• 片栗粉
  大さじ3
• サラダ油
  フライパン5㎜位の高さ迄

作り方

• 下準備
  新ごぼうは皮付きのままよく洗い、4㎝幅に切りポリ袋に入れ、A 味噌・みりん各大さじ1、和風だし小さじ1を加えて揉みこむ。

  
• 1

  ごぼうの入っているポリ袋に、片栗粉を加えて更に揉みこむ。

  
• 2

  サラダ油をひいたフライパンを熱し、ごぼうを並べ、向きを変えながら170℃で3～4分揚げ焼きする。

  
• 3

  油をきって器に盛りつける。

  

ポイント

ポリ袋で揉みこんで揚げ焼きするだけで超簡単！少ない材料でできるのも嬉しい～♡ 普通のごぼうを使う場合は、皮をこそげとり、水にさらしてアク抜きしてください♡ 大人は一味をかけても美味しいです♡

作ってみた！

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