【豚キャベツの香味だれ炒め】さっぱりだれでヘルシー美味しい♪
投稿日2024/10/24
更新日2024/10/24
調理時間10分(7～8分ほどでできます)
長ねぎとしょうがたっぷりの香味だれがさっぱりしてめっちゃ美味しい～♡ お肉が柔らかく、キャベツと一緒にモリモリ食べられます！ご飯もビールも進むヘルシーおかずです♡
材料（2～3人分）
- 豚ばらしゃぶしゃぶ用200g
- キャベツ200g
- 長ねぎ15㎝ほど
- しょうが２かけ
- ごま油大さじ1
- 酒大さじ1
- Aいりごま大さじ2
- A醤油・すし酢各大さじ1
- Aきび糖小さじ2
作り方
ポイント
10分かからずにちょっぱやで完成します♡ 豚ばらは薄切り肉でしたら大丈夫ですが、しゃぶしゃぶ用がお勧めです♡
- 準
キャベツはザク切りにする。 長ねぎ・しょうがはみじん切りにする。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、長ねぎ・しょうがを中火で炒め、香りがたったらキャベツを加えて2分ほど炒める。
- 2
豚ばらしゃぶしゃぶ用をキャベツの上に広げてのせ、酒をまわしかけ、フライパンのフタをして中火で2分ほど蒸し焼きにする。（まだお肉に完全に火が通っていない状態）
- 3
全体をかき混ぜてからA いりごま大さじ2、醤油・すし酢各大さじ1、きび糖小さじ2を加えて中火で2分ほど炒める。
- 4
器に盛りつける。
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
