【新玉ねぎのアンチョビガーリックチーズ焼き】甘さと塩気が絶妙

材料（2～3人分）

• 新玉ねぎ
  2個（600g）
• スライスチーズ
  8枚
• アンチョビフィレ
  4枚
• A
  マヨネーズハーフ
  大さじ２(普通のマヨネーズでも可)
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• ドライバジル・ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  新玉ねぎは皮をむいて、1.5㎝幅の輪切りにし、重ねたら、全体をラップで包み、600Wのレンジで1分30秒、上下向きを変えて更に1分30秒加熱する。 アンチョビフィレは細かく刻み、ボウルに入れ、A マヨネーズハーフ大さじ２、にんにくチューブ小さじ1も加えて混ぜておく。

  
• 1

  フライパンにスライスチーズを敷き詰め、その上に輪切りの新玉ねぎをのせる。 新玉ねぎの上に混ぜておいたA マヨネーズハーフ大さじ２、にんにくチューブ小さじ1を均等にのせる。 フライパンのフタをして中火で4分、フタなしで5分焼く。

  
• 2

  ヘラなどで食べやすいように切って、盛りつける（裏面のカリカリチーズがわかるように盛りつけてあります） ドライバジル・ブラックペッパーをかける。

  

ポイント

新玉ねぎはあらかじめレンジ加熱するので、時短でできます！ スライスチーズを使いましたが、ピザ用チーズでもOK！

作ってみた！

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