【ブロッコリーの旨だしガーリックマヨソテー】抱えて食べたい！

材料2人分

• ブロッコリー
  1個(300g)
• ハーフベーコン
  4枚
• にんにく
  1かけ
• ごま油
  小さじ2
• A
  ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」、マヨネーズ、いりごま(白)
  各大さじ1
• 削り節
  1袋(3g)

作り方

• 下準備
  ブロッコリーは小房に分け、茎は周りのかたい部分を取り除き、1～2mm幅の薄切りにする。 ハーフベーコンは2～3mm幅の細切りにする。 にんにくはみじん切りにする。

  
• 1

  ブロッコリーは洗ったら、耐熱ボウルに水けのついた状態で入れ、ふんわりとラップして、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。 レンジ加熱中に、フライパンにごま油を入れて中火で熱し、にんにく、ハーフベーコンを入れて2分炒める。

  
• 2

  1のフライパンにブロッコリー・A ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」、マヨネーズ、いりごま(白)各大さじ1を加えて、中火で1分ほど炒める。

  
• 3

  仕上げに削り節を加えてさっくり混ぜる。

  
• 4

  器に盛りつける。

  

ポイント

・ブロッコリーはあらかじめ電子レンジ加熱することで時短でできます！

作ってみた！

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