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    主食

    アボカドとトマトの納豆丼

    • 投稿日2021/01/10

    • 更新日2021/01/10

    • 調理時間10(長ひじきを戻す時間は含みません。)

    色彩豊かで栄養価満点の納豆丼☆ 海藻類を取り入れ、不足しがちなマグネシウムを補給しましょう。 わさび醤油が味のポイントです。

    材料2人分

    • 納豆
      2パック
    • アボカド
      1個
    • トマト
      1個
    • 長ひじき(乾燥)
      2グラム
    • レモン汁
      少々
    • A
      昆布だし
      大さじ4
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      わさび
      小さじ1
    • ごはん
      2膳分
    • 亜麻仁油
      適宜
    • すり胡麻
      適宜

    作り方

    ポイント

    アボカドは適熟のものを使用します。 ※手のひらにのせて軽く握って、適度な弾力があれば食べ頃です。 ※レモン汁をふって変色を防ぎます。 レモンや酢はエネルギー産生を高め、疲労回復にも美肌にも効果的なので、こまめに取り入れるとGOOD!

    • ボウルに長ひじき(乾燥)を入れて水戻しする。 A 昆布だし大さじ4、醤油大さじ2、わさび小さじ1を合わせておく。

    • 1

      アボカドは縦半分に切り種を取り除く。さらに縦半分に切り、皮を剥いてさいの目に切り、レモン汁をふっておく。 トマトはさいの目に切る。

    • 2

      ボウルに納豆・アボカド・トマト・A 昆布だし大さじ4、醤油大さじ2、わさび小さじ1を入れて混ぜ合わせる。ごはんの上にのせて亜麻仁油を回しかけ、すり胡麻をふる。

    レシピID

    404539

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    いのうえさよこ
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    いのうえさよこ

    LIFEコンダクター/健康美LIFEソムリエ ガルーダインドネシア航空 機内食「ヘルシーミール」監修(2013〜2018年) 音楽とサルサとアロマが大好きな料理研究家です。 私自身がプラスの栄養学とマイナスの栄養学(ファスティング)によって体の不調を改善した経験から、知識だけでなく自ら選択し実践できる力を育むことをモットーに、たくさんの方々へ健康美LIFEへのサポートをさせていただいています。 陰陽五行・十干十二支・九星気学やチャクラの理論から生まれた「色を食べる!なないろレシピ®️」は、五感のバランスをととのえ健康で若々しくキレイに、そして幸せが舞い込むメソッドとして注目され、女性だけでなく企業様からのご依頼も増えてきています。 [資格] ◆プロフェッショナル・ファスティングマイスター(断食1級指導者) ◆健康美容食育士/上級指導士 ◆杏林予防医学研究所アカデミー 中級講座終了 ◆スポーツ栄養コンディショニング協会 マスター講座終了 ◆日本スタイルエクサ協会 上級マスター講師 ◆肥満予防健康管理士 ◆ダイエットアドバイザー ◆美肌食マイスター ◆日本野菜ソムリエ協会 野菜ソムリエ ◆国際FLM協会 認定カウンセラー ◆中学校高等学校第一種教員免許 保健体育 ◆ヤマハ音楽振興会 エレクトーン演奏グレード3級/指導グレード3級  ピアノ演奏グレード5級 [実績] 2013〜2018年 ガルーダインドネシア航空 機内食「ヘルシーミール」監修 2014年 2017年 髙島屋大阪店にてトークイベント 2016年 ミスユニバースジャパン ビューティキャンプ講師補佐 2017年 ミスユニバースジャパン大阪 ビューティキャンプ講師 2017年 阪神百貨店「うめいち女子フェス」講師 2018年 色を食べる!「なないろレシピ®」を考案 延べ8000人以上の皆様のサポートを手がけさせていただいてます。

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