【デリ風】クリームチーズのマカロニサラダ(マヨネーズ無し)

15

2021.05.24

分類副菜

調理時間: 15分

ID 413388

kikusuzu/菊地美鈴

気分のあがるひと皿を…

デリ風に見た目良いマカロニサラダです♪
マヨネーズは使わずにクリームチーズとヨーグルトで味付けしています。

    材料

    4人分
    マカロニ 60g
    いんげん 40g
    かぶ 60g
    小さじ1/2
    クリームチーズ 80g
    A
    プレーンヨーグルト 大さじ3
    A
    基本のバジルソース 大さじ1(ID 413010)
    茹で卵 2個(沸騰して8分茹でて、冷水に漬けておく)

    作り方

    ポイント

    ●クリームチーズはメーカーにより塩気が違うので、味をみて塩気が足りないようでしたら塩を足してくださいね。
    ●盛り付けで全てを混ぜないことがデリ風にするポイントです。
    1. いんげんは1㎝に切って茹でたらザルにあげて冷水に漬けて色止めしておく。
    2. かぶはクシ切りにして塩をまぶして置いて、水分が出てきたらキッチンペーパーで水気を拭き取っておく。
    3. クリームチーズをボウルに入れてレンジ600Wで1分加熱して柔らかくする。
    4. 2にA

      プレーンヨーグルト 大さじ3、基本のバジルソース 大さじ1

      を入れてよく混ぜる。
    5. マカロニを袋の時間通りに茹でてザルでよく水を切り、熱々のまま3に混ぜてそのまま冷ましておく。
    6. 冷めた茹で卵を8等分に切っておく。
    7. 4のマカロニ・いんげん・かぶ・茹で卵を重ねるように彩りよく盛り付ける。
    0 50

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