トースターで焼く！満足感たっぷりのベイクドポテト
投稿日2021/06/25
更新日2021/06/25
調理時間15分(トースター15分焼く時間は除く)
じゃがいもひとつでも満足感あるひと皿になります。 サラダや簡単なお肉や魚料理を添えたら洋食のメニューとして華やかなテーブルになると思います。 今回はデストロイヤーという珍しいじゃがいもを使いましたがお好みのじゃがいもで作ってみてくださいね。
材料2人分
- じゃがいも2個(350g前後 ※今回はデストロイヤーを使っていますがお好みのじゃがいもに変更可能です)
- ほうれん草20g(葉の部分)
- ベーコン60g
- A小麦粉大さじ1
- A塩・胡椒適量
- Aすりおろしニンニク小さじ1
- オリーブ油小さじ1
- 牛乳100ml
- 粉チーズ大さじ1
作り方
ポイント
●一度レンジでじゃがいもに火を通していますので、トースターで焼くだけで出来る簡単メニューです。 ●大きめの耐熱皿にして一緒にお肉やお魚を焼けばさらに満足感あるメニューになります。
- 準
じゃがいもはまな板に割り箸を置いて2〜3㎜の幅で切れ目を入れる。 ※下まで切ってしまわないため
- 1
じゃがいもを5分ほど水につけて、ひとつずつラップで包みレンジ600Wで6分加熱する。 耐熱皿に乗せておく。
- 2
ほうれん草を細切りにベーコンは5㎜角に切りボウルに入れてオリーブ油をかけてレンジ600Wで1分加熱する。
- 3
2にA 小麦粉大さじ1、塩・胡椒適量、すりおろしニンニク小さじ1を入れて混ぜて牛乳を入れてレンジ600Wで2分加熱する。
- 4
3を1のじゃがいもの間に少しずつ挟む。 ※ひとつおきくらいに挟みます。
- 5
4に粉チーズと分量外のオリーブ油を回しかけてトースターで15分焼く。
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kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*