主菜
癖になる旨辛が止まらない！辛旨タレ鶏むね唐揚げ
投稿日2021/07/23
更新日2021/07/23
調理時間15分
●夏にぴったりな癖になる旨辛タレです！！ ●タレが濃厚なので鶏むね肉を使いましたがお好みで鶏ももを使ってくださいね。
材料
- 鶏むね肉230g
- Aマヨネーズ小さじ1
- A塩胡椒適量
- B米粉小さじ2
- B小麦粉小さじ2
- 揚げ油適量
- Cマヨネーズ大さじ1
- C食べるラー油大さじ1
- C生クリーム大さじ1/2
- C甘酒（希釈タイプ）小さじ1(※砂糖 少々に変更できます)
作り方
ポイント
●食べる直前にかける方が美味しくできます♪
- 1
鶏むね肉は食べやすい大きさに切ってA マヨネーズ小さじ1、塩胡椒適量を揉み込む。
- 2
1にB 米粉小さじ2、小麦粉小さじ2をまぶす。 フライパンに揚げ油を加熱して170℃くらいでカラリと揚げる。
- 3
C マヨネーズ大さじ1、食べるラー油大さじ1、生クリーム大さじ1/2、甘酒（希釈タイプ）小さじ1を混ぜ合わせる。
- 4
皿に盛り付けて食べる直前にタレをかける。
レシピID
417821
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kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*