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\ひき肉ゴロゴロ/玉ねぎシャッキリのトマトパスタ♪

主食

\ひき肉ゴロゴロ/玉ねぎシャッキリのトマトパスタ♪
  • 投稿日2021/11/04

  • 調理時間15

よく作るトマトミートのパスタです。 今回は玉ねぎのシャッキリ感を出しています♪ 玉ねぎの食感を残したい時はそのまま使って、玉ねぎを主張させたくなければレンジ600Wで1分くらい加熱して使ってくださいね。

材料2人分

  • 粗挽きひき肉
    200g(※普通のひき肉でもできますが食感ゴロゴロは粗挽きの方が出ます)
  • 玉ねぎ
    150g
  • A
    刻みにんにく
    小さじ2
  • A
    トマトソース
    大さじ3(※ID414125 もちろん市販のもので大丈夫です)
  • A
    トマトケチャップ
    大さじ2
  • A
    甘酒(希釈タイプ)
    大さじ1(※砂糖 小さじ1に変えられます)
  • A
    塩・胡椒
    適量
  • A
    顆粒コンソメ
    小さじ2
  • A
    一味唐辛子
    適量
  • オリーブ油
    小さじ2
  • パスタ
    160g
  • 粉チーズ
    適量
  • 刻みパセリ
    適量

作り方

ポイント

●にんにくと一味唐辛子を効かせる方がパンチがきいて良いと思います♪

  • 1

    パスタを袋の表示通りに茹ではじめる。

  • 2

    フライパンにオリーブ油を加熱して粗めのみじん切りにした玉ねぎと粗挽きひき肉を炒める。

    工程写真
  • 3

    ②にA 刻みにんにく小さじ2、トマトソース大さじ3、トマトケチャップ大さじ2、甘酒(希釈タイプ)大さじ1、塩・胡椒適量、顆粒コンソメ小さじ2、一味唐辛子適量を入れて味を整える。

    工程写真
  • 4

    茹で上がったパスタを③で絡めて、皿に盛り付けて粉チーズ・刻みパセリを添える。

    工程写真
レシピID

425171

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