副菜
＼ワサビを効かせて／きゅうりとワカメ・カニカマの酢の物
投稿日2021/11/18
更新日2021/11/18
調理時間20分
いつものきゅうりとワカメの酢の物もワサビ風味でカニカマで彩りを加えるとちょっぴり華やかになりますね。
材料（小鉢2〜３人分）
- きゅうり120g(1本分)
- 大根の葉60g(※無くても大丈夫ですがその場合はきゅうりを増やします)
- 湯通しワカメ50g(※乾燥ワカメを戻したものでも大丈夫です)
- カニカマ60g
- 塩適量
- A調味酢大さじ1と1/2(カンタン酢を使っています)
- Aチューブワサビ2〜3㎝
- A出汁醤油小さじ1
- A白ゴマ大さじ1
作り方
ポイント
●大根やカブなどの葉があれば一緒に塩もみして使ってくださいね。
- 1
きゅうりは輪切り・大根の葉は細かく切ってボウルに入れて塩を振り水気が出たらよく絞る。
- 2
湯通しワカメは食べやすく切る。 カニカマはほぐす。 ①にA 調味酢大さじ1と1/2、チューブワサビ2〜3㎝、出汁醤油小さじ1、白ゴマ大さじ1と混ぜ合わせる。
レシピID
426157
質問
作ってみた!
- クラ
2021/11/29 22:56
これは絶品でした！また作りたいと思います！ - クミ
2021/11/21 19:52
酢の物にわさびを入れて作ったのは初めてですが、とても美味しかったです。 いつもの酢の物とは 一味違う一品ができました。また作りたいと思います。
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kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*