\ワサビを効かせて/きゅうりとワカメ・カニカマの酢の物

20

2021.11.18

分類副菜

調理時間: 20分

ID 426157

kikusuzu/菊地美鈴

*大切にしたい毎日の食卓*

いつものきゅうりとワカメの酢の物もワサビ風味でカニカマで彩りを加えるとちょっぴり華やかになりますね。

    材料

    (小鉢2〜3人分)
    きゅうり 120g(1本分)
    大根の葉 60g(※無くても大丈夫ですがその場合はきゅうりを増やします)
    湯通しワカメ 50g(※乾燥ワカメを戻したものでも大丈夫です)
    カニカマ 60g
    適量
    A
    調味酢 大さじ1と1/2(カンタン酢を使っています)
    A
    チューブワサビ 2〜3㎝
    A
    出汁醤油 小さじ1
    A
    白ゴマ 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ●大根やカブなどの葉があれば一緒に塩もみして使ってくださいね。
    1. きゅうりは輪切り・大根の葉は細かく切ってボウルに入れて塩を振り水気が出たらよく絞る。
    2. 湯通しワカメは食べやすく切る。
      カニカマはほぐす。
      ①にA

      調味酢 大さじ1と1/2、チューブワサビ 2〜3㎝、出汁醤油 小さじ1、白ゴマ 大さじ1

      と混ぜ合わせる。
    1 189

    コメント・感想 Comment

    クラ さん
    2021.11.29 22:56

    これは絶品でした!また作りたいと思います!

    kikusuzu/菊地美鈴
    kikusuzu/菊地美鈴 さん
    2021.11.30 05:05:29

    ありがとうございます♪ とっても嬉しいです。 みなさまからの温かいコメントがとても励みになります。

    クミ さん
    2021.11.21 19:52

    酢の物にわさびを入れて作ったのは初めてですが、とても美味しかったです。 いつもの酢の物とは 一味違う一品ができました。また作りたいと思います。

    kikusuzu/菊地美鈴
    kikusuzu/菊地美鈴 さん
    2021.11.21 19:58:55

    嬉しいコメントありがとうございます♪ これからも喜んでもらえるレシピを作れるようにがんばりますね。 とっても励みになります! ありがとうございました。

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