＼ワサビを効かせて／きゅうりとワカメ・カニカマの酢の物

材料（小鉢2〜３人分）

• きゅうり
  120g(1本分)
• 大根の葉
  60g(※無くても大丈夫ですがその場合はきゅうりを増やします)
• 湯通しワカメ
  50g(※乾燥ワカメを戻したものでも大丈夫です)
• カニカマ
  60g
• 塩
  適量
• A
  調味酢
  大さじ1と1/2(カンタン酢を使っています)
• A
  チューブワサビ
  2〜3㎝
• A
  出汁醤油
  小さじ1
• A
  白ゴマ
  大さじ1

作り方

• 1

  きゅうりは輪切り・大根の葉は細かく切ってボウルに入れて塩を振り水気が出たらよく絞る。

  
• 2

  湯通しワカメは食べやすく切る。 カニカマはほぐす。 ①にA 調味酢大さじ1と1/2、チューブワサビ2〜3㎝、出汁醤油小さじ1、白ゴマ大さじ1と混ぜ合わせる。

  

ポイント

●大根やカブなどの葉があれば一緒に塩もみして使ってくださいね。

作ってみた！

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