副菜
＼お弁当にも合うナムル／パプリカと玉ねぎ・ベーコンのナムル
投稿日2021/11/29
更新日2021/11/29
調理時間15分
野菜はしっかりと塩もみをして水分をだすと水っぽくならずに美味しくできます。 お弁当や作り置きにも向きます。
材料
- パプリカ100g
- 玉ねぎ100g
- ベーコン40g
- 塩適量
- A顆粒鶏がらスープ小さじ1/2
- Aごま油適量(ひと回しくらい)
- A刻みにんにく小さじ1
- A白ゴマ小さじ1
- 刻み青ネギ適量
作り方
ポイント
●塩もみした塩味が残っているので、顆粒鶏がらスープは多すぎると塩辛くなりますので注意してください。
- 1
パプリカ・玉ねぎは薄切りにしてボウルに入れて塩をまぶして10分おいて、水気をしっかりと絞る。
- 2
①に細く切ったベーコンとA 顆粒鶏がらスープ小さじ1/2、ごま油適量、刻みにんにく小さじ1、白ゴマ小さじ1を混ぜる。
- 3
皿に盛り付けて刻み青ネギをのせる。
レシピID
426824
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- Artist
kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*
