汁物
＼ごぼうを味わう／ごぼうと豚肉のお味噌汁
投稿日2022/02/24
更新日2022/02/24
調理時間10分
ごぼうの出汁も出て身体も温まるお味噌汁です。
材料2人分
- ごぼう60g
- 豚薄切り肉60g
- 水600ml
- 出汁パック1個
- 合わせ味噌適量(※お好みの濃さに調節してください)
- 刻み青ネギ適量
作り方
ポイント
●ごぼうはそぎ切りにして火が通りやすくしています。
- 1
ごぼうはそぎ切り・豚薄切り肉は食べやすく切る。
- 2
鍋に水を加熱して沸騰したら出汁パックを入れて、中火で3分煮出す。 ※出汁パックは取り出します。
- 3
②にごぼう・豚薄切り肉を入れて加熱して火が通ったら合わせ味噌で味を整えて刻み青ネギを添えます。
レシピID
432232
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kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*