スパイスでワンランクUP《大根とツナのカレーサラダ》

材料

• 大根
  250g
• 豆苗
  60g(1袋の半分くらい)
• ツナ
  70g
• 塩
  小さじ1/2
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  クミンシード
  小さじ1/2

作り方

• 1

  大根を拍子木切り・豆苗を3㎝に切りボウルに入れて塩をまぶして5分ほど置く。

  
• 2

  ①の水気が出たらA カレー粉小さじ1、クミンシード小さじ1/2を混ぜる。

  
• 3

  器に②とツナをバランスよく乗せながら盛り付ける。

  
• 4

  ※クミンシードはスーパーの調味料売り場にあります。 いつもの炒め物に少し使ってもワンランクUPの味になりますので、ひとつあると便利です。

  

ポイント

普通は塩を振って出た水気は拭き取りますが、カレー粉が良く混ざるようにあえてそのまま調理します。

作ってみた！

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