レシピカード
菫
雑穀米を使って栄養たっぷり温まって美味しい「参鶏湯風スープ」
滋味深い、温まる栄養たっぷりのスープです。 骨付きが手に入ればぜひ骨付き鶏肉で作ってみてください。旨味が格段に違います。 手羽中や手羽先でも美味しくできます。 骨付きでない場合は、スープに塩を入れず鶏がらスープの素を小さじ1程増量してください。 味変に豆板醬、おススメです。
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