印刷する
埋め込む
メールで送る
少し手間はかかるけど、お家で作るコロッケは絶品! ソース無しでも美味しい味付けコロッケです☆
下準備たまねぎはみじん切りに、じゃがいもは15分ほど柔らかくなるまで茹でておく。
熱したフライパンにサラダ油を少量垂らし、みじん切りにした玉ねぎを炒める。さらにひき肉を加え、火が通るまで炒める。
じゃがいもが茹で上がったら、皮をむいて熱いうちにフォークなどで潰す。
炒めた玉ねぎとひき肉を加え、A 醤油小さじ2、砂糖小さじ1、ナツメグ小さじ1/3、塩小さじ1/2、胡椒少々を加えて混ぜる。
バットなどに入れラップをして冷蔵庫で30分以上冷やす。
お好きな大きさに分割して、円盤型にする。薄力粉→溶き卵→パン粉をつけて、180度の油で揚げて出来上がり♪(大きさによるが、3.4分程揚げる)
じゃがいもの皮を剥く時はキッチンペーパーにくるんだり、フォークを使って剥くといいです。 ピーラーで剥いてから茹でても☆
レシピID:381533
更新日:2019/10/22
投稿日:2019/10/22
2024/02/26 10:33
平井奈穂美
ちおり
2024/11/18
2024/09/29
2021/12/20
2020/10/05