きらきら☆ナポリタンうどん

ゆでうどんは、袋の表記通りに茹でておく。

ピーマン、赤パプリカは種とヘタを除き、平らな面の部分を好きな型でくりぬく。(トッピング用)

ピーマンとパプリカの余りはみじん切り、玉ねぎは薄切り、魚肉ソーセージは3mm幅の斜め切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で玉ねぎが透明になるまで炒める。

みじん切りのピーマン・パプリカ、魚肉ソーセージを加えてフライパンの端に寄せ、空いたスペースに型抜きしたピーマン・パプリカを入れて中火で2～3分炒める。

トッピング用のピーマン・パプリカは取り出し、うどん・A ケチャップ大さじ4、中濃ソース大さじ2、コンソメスープの素小さじ2、砂糖小さじ2を加え弱火で1分炒め合わせる。

粉チーズ、ブラックペッパー、ピーマン、パプリカをトッピングする。