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2019.07.06

分類主食

調理時間: 15分

ID377741

YUUMI

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うどん フライパン ヘルシー パプリカ 時短 レシピ 七夕 アイデア料理 チーズ おもてなし フライパン 玉ねぎ ケチャップ ピーマン 子供 魚肉ソーセージ かわいい 野菜

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材料2人分
ゆでうどん 2人前
ピーマン 1個
赤パプリカ 1/2個
玉ねぎ 1/2個
魚肉ソーセージ 1本
A
ケチャップ 大さじ4
A
中濃ソース 大さじ2
A
コンソメスープの素 小さじ2(粉タイプ)
A
砂糖 小さじ2
オリーブオイル 小さじ1
粉チーズ 適量
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
・型抜きをしたピーマン、赤パプリカが盛り付け時きれいになるように、かつ時短のためにフライパンの中で場所を分けて炒めています。 ・型抜きをする時は、野菜の裏側からくりぬくと上手くいきます。
  1. ゆでうどんは、袋の表記通りに茹でておく。
  2. ピーマン、赤パプリカは種とヘタを除き、平らな面の部分を好きな型でくりぬく。(トッピング用)
  3. ピーマンとパプリカの余りはみじん切り、玉ねぎは薄切り、魚肉ソーセージは3mm幅の斜め切りにする。
  4. フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で玉ねぎが透明になるまで炒める。
  5. みじん切りのピーマン・パプリカ、魚肉ソーセージを加えてフライパンの端に寄せ、空いたスペースに型抜きしたピーマン・パプリカを入れて中火で2~3分炒める。
  6. トッピング用のピーマン・パプリカは取り出し、うどん・A

    ケチャップ 大さじ4、中濃ソース 大さじ2、コンソメスープの素 小さじ2、砂糖 小さじ2

    を加え弱火で1分炒め合わせる。
  7. 粉チーズ、ブラックペッパー、ピーマン、パプリカをトッピングする。
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