ポン酢と大葉のさっぱり焼きそば

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2019.07.15

分類主食

調理時間: 10分

ID 378031

ユウミ

ユウミのはなまるレシピ

ソース味の焼きそばは飽きてしまった方へ!ポン酢のすっぱさと大葉が爽やかな、食欲のない時でもさっぱりと食べられる焼きそばです。

疲労回復のカギは、糖質(焼きそば麺)+ビタミンB1(豚肉、大葉)+アリシン(にんにく、玉ねぎ)+クエン酸(ポン酢)の組み合わせです。
この焼きそばは、これらの栄養素を効率良く摂取できますよ☺️✨

焼きそば フライパン 大葉 爽やか 紫蘇 ポン酢 ポン酢しょうゆ

    材料

    2人分
    焼きそば麺 2人前
    豚バラ肉 150g
    玉ねぎ 1/2個
    大葉 4枚
    ポン酢醤油 大さじ3
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1
    A
    お湯 大さじ1
    にんにくチューブ 2cm
    塩コショウ ひとつまみ
    ごま油 小さじ2

    作り方

    ポイント

    ・塩コショウの量はお好みで調整してください。
    ・キャベツやにんじんなど、野菜を加えても美味しいです!
    1. ・玉ねぎは薄切り、大葉は細切りにしておく。
      A

      鶏ガラスープの素 小さじ1、お湯 大さじ1

      を混ぜ合わせておく。
    2. フライパンにごま油、にんにくチューブを入れ、玉ねぎ、豚バラ肉を中火で火が通るまで炒める。
    3. 焼きそば麺をほぐしながら入れ、ポン酢醤油、塩コショウ、A

      鶏ガラスープの素 小さじ1、お湯 大さじ1

      を全体に絡めて1~2分炒める。
    4. 火を止め、大葉の半量を加える。
      上から残りの大葉をトッピングする。
    39 512

    コメント・感想 Comment

    うき さん
    2019.08.11 22:28

    美味しそうで作ってみたいのですが、わからない事があり質問です。混ぜ合わせておいたAは、どのタイミングで入れるのですか?

    ユウミ
    ユウミ さん
    2019.08.11 22:50:37

    申し訳ございません!レシピの方修正させて頂きました。ポン酢と塩コショウを入れるタイミングです。

    うき
    うき さん
    2019.08.11 23:07:12

    ありがとうございます。ぜひ作ってみたいと思います。

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