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ビー玉ゼリー

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20分

作業時間

エネルギー55kcal
炭水化物13.8g
脂質0g
たんぱく質0.1g
糖質13.8g
食塩相当量0g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

本物のビー玉のようなゼリーを作りたくて、試行錯誤して完成しました。100円ショップの型、かき氷シロップとアガー、砂糖といったシンプルな材料で、ずっと眺めて見ていたくなるような食べるビー玉が簡単に作れます。サイダーを注いで、フルーツポンチにしても。

材料2人分（約2cmのシリコン型18個分）

パールアガー
大さじ1
グラニュー糖
大さじ2
かき氷シロップ
大さじ1
熱湯
150ml

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
パールアガーとグラニュー糖は合わせよく混ぜておく。
1
パールアガー、グラニュー糖に熱湯を加え、溶けるまで混ぜる。
2
型に注ぎ、表面が固まるまで約10分常温で置く。
3
つま楊枝で中心をぐるぐると混ぜるように回し、かき氷シロップを注ぐ。
4
冷蔵庫で30分冷やし、型のふちにをつま楊枝を入れてくるくると回転させ、そっと楊枝で押して取り出す。

ポイント

・弾力があり、丸いので小さなお子様やお年寄りの方が召し上がる際は十分気をつけてください。・楊枝をゼリーの中心に入れる時、底の型につかないようにすると、固まったときにシロップが流れ出ず綺麗なボールになります。・シリコン型の場合、固まったゼリーは指で押し出すと変形してしまうので、「たこ焼きを回すようにくるくると」「楊枝のとがっていないところで押し出す」ことがポイントです。